毎日の生活を守るマークガイド事典

牛乳の品質表示が正しいことを証明するマーク。

元来、「牛乳」とは生乳１００％で熱殺菌され、乳脂肪分３．０％以上、無脂乳固形分８．０％以上の飲み物のことです。

牛乳と似ていますが、加工乳と乳飲料は次のように区別しています。
　　●加工乳：牛乳にクリームや脱脂粉乳などの乳製品を加えたもの。
　　●乳飲料：カルシウムやコーヒーなどを加えたもの。