財団法人日本健康・栄養食品協会が クロレラや小麦胚芽油など800以上の製品が認...
HACCPとは、Hazard Analysis Critical Contro...
おなかの調子を整えたり、血圧を正常に保つなど特定の働きがある成分が含まれ、その効...
世界的な組織の支部である日本トゥースフレンドリー協会が、 食品を科学的にテスト...
お菓子は種類、形態、原材料の配合などがさまざまで、JAS規格のような統一した規...
最近の生産地偽装問題から、一層注目を集めているマークがこれです。 食品への安心...
熟成ハム、熟成ソーセージ、熟成ベーコン、地鶏肉など、原材料、特別な生産や製造方法...
消費者がいつでも安心しておいしいお米を買えるように、お米の味、銘柄表示と安全性に...
お米をととかずに炊ける無洗米。以前はいろいろな製法でつくられているため品質にバラ...
「有機」や「オーガニック」という名称をつけるときに、必ず取得しなくてはならないマ...
調理中の事故を防ぐために、食品のパッケージのわかりやすい場所に、調理方法や取り扱...
牛乳の品質表示が正しいことを証明するマーク。 元来、「牛乳」とは生乳100%で...